Slide background
“FAST GOOD”
LE MIEUX CONSOMMER
separator-dots-line separator-dots-line


Loin de la junk food, du fast food, ce concept répond à la recherche croissante de qualité, la fameuse tendance du « fast good – le mieux consommer ». La sélection de chaque ingrédient a donc une importance stratégique dans la recherche des associations gustatives les meilleures. Pour cette raison, Pléthore & Balthazar a fait le choix de s’entourer de producteurs locaux de grande qualité favorisant une démarche éco -responsable, afin de proposer une carte de sélections exclusives qu’il s’agisse des vins ou des plats cuisinés sur place.”

Cette démarche volontariste de Pléthore & Balthazar prend corps au travers de sa charte d’engagement exclusive et garante d’une expérience gustative stupéfiante.

La chef, Jessica Attar, ex Brasserie de L’Ouest à Lyon, propose une cuisine distinguée et originale qui mêle audaces gustatives et recettes traditionnelles.  Tapas, assiettes de charcuteries lyonnaise ou italienne, fromages de Bernard Mure Ravaud ou desserts faits maison sont également à la carte.

Qu’il s’agisse d’une pause-thé à 16h entre copines, d’une envie de boucler la journée avec un apéro-tapas, de déguster un plat revisité à midi ou de mettre les petits plats dans les grands pour un dîner en amoureux… Pléthore & Balthazar se fera le plaisir de relever tous ces défis.

separator-dots-line separator-dots-line

TÉLÉCHARGEZ NOTRE CARTE DU PRINTEMPS 2017 CLIQUANT ICI

TÉLÉCHARGEZ NOTRE MENU DÉJEUNER EN CLIQUANT ICI

TÉLÉCHARGEZ NOTRE CARTE TAPAS EN CLIQUANT ICI

Restez informé sur nos actualités

Restez informé sur nos actualités